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如何实现畜牧业高质量生长?我国畜牧业经济形势与展望

发布时间:2021-10-30 00:48 作者:hth华体会网页版 点击: 【 字体:

本文摘要:执手牵牛、养植知天下!服务三农,学习养植技术、相识海内及世界最新市场行情,请点击右上角关注↗牵牛养植。面临当前的工业生长形势,畜牧业究竟怎样才气提升综合生产能力和焦点竞争力,进而实现高质量生长呢? 当前畜牧业生长的特点 中国农业大学经济治理学院教授武拉平认为,当前我国畜牧业生长出现出四个特点: 一是产值连续增长,但增速显着放缓。 革新开放以来,我国畜牧业产值维持了近30年的较快增长,但近10年增速显着放缓。

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执手牵牛、养植知天下!服务三农,学习养植技术、相识海内及世界最新市场行情,请点击右上角关注↗牵牛养植。面临当前的工业生长形势,畜牧业究竟怎样才气提升综合生产能力和焦点竞争力,进而实现高质量生长呢? 当前畜牧业生长的特点 中国农业大学经济治理学院教授武拉平认为,当前我国畜牧业生长出现出四个特点: 一是产值连续增长,但增速显着放缓。

革新开放以来,我国畜牧业产值维持了近30年的较快增长,但近10年增速显着放缓。1978年我国畜牧业产值为209.3亿元,2008年增加到20354.2亿元,为1978年的97.25倍。2008年后畜牧业产值增速显着放缓,年均增速仅为6.55%。二是畜牧业产值在农业产值中的占比由升转降。

1978年畜牧业占比为14.98%,2008年到达历史最高为35.45%,今后连续下降,2017年降为26.86%。与此相对应,种植业占比则从1978年的75.63%连续下降到2008年的48.21%,今后呈增长趋势,2017年回升到53.10%。三是畜牧业生产的规模化和尺度化水平显著提高。

受非农资本的进入和市场猛烈竞争的影响,我国畜牧业的生产模式也逐步从一家一户的小规模疏散养殖向规模化和适度规模养殖转变。在规模化生长同时,畜牧业的尺度化事情也取得较大进步。四是畜牧业生长进入稳量、提质、增效的阶段。

稳量主要是指供应的数量趋于稳定,特别是猪肉、禽肉等大宗肉类产物;提质就是要提高质量,包罗产物的质量和情况的质量等;增效就是要提高整个工业链的效益,而不仅仅是生产或屠宰等某个环节效益的提高。中国农业大学经济治理学院教授肖海峰增补,我国传统肉类生产增速显着放缓,特色肉类生产快速生长。从肉类消费量来看,我国消费者对传统猪肉的需求已相对稳定,对禽肉的需求增幅也放慢,但牛羊肉和其他特色肉类的需求增速相对较快,特别是鹅肉、鸭肉和兔肉等都有较快增长。

从城乡对比来看,农村住民各肉类消费需求的收入弹性显著高于城镇住民,也就意味着城乡住民肉类消费水平的差距将有望随着收入增长而进一步缩小。畜牧生产面临下行压力 “畜牧经济形势的生长不光关乎畜牧业,从宏观角度讲关乎到整个农业的走向,牵涉面很广。” 中国人民大学农业与农村生长学院教授张利庠认为,当前整个经济形势都面临着成本的上涨,这主要源于土地和人工成本的上涨,畜牧业经济形势下行也受这方面的影响。他表现,研究农业经济形势要从宏观情况入手。

例如在当前的形势下,对非洲猪瘟的防控就不但单是农业部门的事情,而是应该把众多部门团结起来。他认为,有关单元应该关注猪肉缺口的问题,这可能会引起粮食、饲料等一系列工业的问题。针对当前我国畜牧业经济的生长形势,中国社会科学院农村生长研究所研究员刘玉满认为,畜牧生产将恒久面临下行压力。“近两年,我国猪肉产量相对稳定增长,但非洲猪瘟的泛起带来了变局。

从当前海内消费需求看,猪肉消费基本处于相对饱和状态。”肉牛、蛋鸡生产比力稳定,但奶业、肉鸡、肉羊等生产生长形势不容乐观。谈到原因,刘玉满给出了五点理由:一是成本不停上升,包罗人工成本和质料成本。

二是入口压力增大,牛奶、牛肉入口越来越多,猪肉入口量虽然在下降,但去年仍入口了119万吨。三是生态环保压力越来越大。

养殖粪污处置惩罚方法和成本均给养殖业带来压力。四是食品宁静压力。消费者对“瘦肉精”、“三聚氰胺”等现象仍然心有余悸。五是疫病风险压力。

如非洲猪瘟等疫病的防控。中国农业科学院农业经济与生长研究所研究员王济民表现:“我们也要高度关注中美商业谈判签署协议后可能泛起的畜牧企业倒闭潮。”他诙谐地说,“潮退了往往才知道谁在裸泳。

面临当前的形势,养殖企业都应该有危机感,规模越大可能风险也越大。” 畜牧业生长存在的问题 在王济民看来,我国畜牧业政策存在四大“过分”问题:一是“过分项目化”。当前,畜牧业生长正在举行的项目,包罗尺度化规模化养殖、粮改饲、退耕还草、振兴奶业等,在项目执行历程中存在一些问题,好比说科学评估不足,缺乏仔细论证,项目效益不佳,容易造成资金浪费。

二是“过分一刀切”。他以环保为例,表现畜禽粪污不是一天造成的,也不行能一天就治理好,在治理养殖粪污的历程中,相关单元不能接纳一关了之的做法。

三是“过分企业化”。已往,畜牧业是以农民为养殖主体,现在以规模企业为主,普通农户跟畜牧业生长之间的关系越来越小。四是“过分短期化”。

政策制定者在制定政策时应作出久远计划,并要思量到详细落实时面临的难题。“在畜牧业生长方面,国家的扶持力度一年比一年大,这些资金都要用在刀刃上,畜牧业才气更好生长。” “我们对政策的实行历程要举行监视和反思。”刘玉满说举了两个例子,一是,扶持龙头企业的政策。

“当前,许多地方在执行‘公司+农户’的养殖模式,就是为了扶持中小规模养殖户,但也有不少地方到最后却把农户弄丢了,并没有做到真正意义上的‘公司+农户’。”他表现,工业化谋划的重点是要扶持龙头企业,可是扶持什么样的龙头企业呢?其尺度是要能够动员农户生长生产,为农户提供服务,保证农户收入。

二是与奶业相关的政策。他认为,有些项目资金并没有落到真正养牛人的手里,而被中间环节拿走了,这样就不能实现降低养殖成本的目的,也不能真正促进奶业的生长。

中国农业大学经济治理学院教授马骥认为畜牧业还存在产物同质化严重的问题。他说:“猪肉、鸡蛋等产物同质性太强,不能满足当前消费多样性的需求。在消费升级的驱动下,特色产物应该逐步增多,好比,绿皮鸡蛋、生态土鸡、黑猪肉等的生长都应该获得重视。

马骥认为,当前畜牧业泛起了四个新变化:一是养殖主体由农户变为企业。二是养殖规模由散养变为规模化养殖。三是消费者对畜产物宁静的需求越来越高。

四是产物生意业务模式由线下向线上线下联合转变。他给出了三个建议:一是开展全工业链相关事情,使生产和消费能够快速对接。二是把消费大数据搜集和抽样观察联合起来,完善工业生长监测体系。

三是针对差别品种,形成定期的工业链动态研究陈诉,更好地促进工业生长。针对我国畜产物普遍高于外洋的状况,王济民呼吁,我国畜牧业要生长必须关注价钱,必须降低生产成本,提高产物质量,进而提高畜牧业的竞争力,这才是畜牧业高质量生长的焦点。他表现,没有竞争力的畜牧业转型是缺乏后劲的。

当前,我国畜牧业规模化、设施化、资本化、技术化、企业化水平都提高了,但工业竞争力却没有相应地提升。中国农业科学院农业经济与生长研究所研究员王明利认为,畜牧业生长中,个体地方政府的职能存在错位、缺位和越位的问题,好比随便干预养殖户的养殖品种、销售路径、谋划模式;不抓工业生长,任畜牧业产值下滑等。

他表现,从久远计划,相关单元急需研究出一套可连续生长的政策体系,明确政府在工业生长上的职能,同时规范养殖者的行为,让养殖场(户)对工业生长有预期。“现在,我国畜牧业生长进入一个新的阶段,消费者对食物宁静关注度越来越高,在制定畜牧业生长整体战略时应权衡这个问题。”中国农业科学院农村经济研究所所长、教授秦富表现,这个阶段畜牧业战略的制定需要从保产能、保宁静的角度出发,去面临海内形势变化和国际商业摩擦。畜牧业经济形势与展望 “近年来,我国畜牧业经济生长放缓,引起了各界的广泛关注,各级畜牧部门更是尽心尽力地分析造成这种现象的原因。

实际上,作为农业经济的重要组成部门,畜牧业的生长毫无疑问受到农业经济和整个宏观经济生长的影响。”中国农业大学经济治理学院教授武拉平表现,在经济新常态配景下,宏观经济增速放缓,农业经济增速放缓,畜牧业经济增速也一定放缓。

武拉平说,革新开放以来,我国市场经济发生了很大变化。一方面海内许多领域的市场化革新取得了庞大成就,另一方面受资源稀缺和需求增长的影响,完全依靠自给实现海内供求平衡难以维持。因此,中国必须走出去,同时世界也需要中国庞大的市场。他认为,未来我国畜牧业生长的格式将是:在防守为主的同时适当使用国际市场。

“我国畜产物资源禀赋,可以以守为主,但又面临着入口畜产物的一定性,因此,我们应主动出击,努力到场国际竞争,同时依靠科技,增强生产能力和技术出口能力,不停强化我国畜产物在入口中的话语权。”从全球配景下来看,未来我国畜牧业的商业格式将是:出口技术和资本,入口资源和产物。“面临国际市场,我们需要区别看待差别畜产物:生鲜产物将主要依靠自给,加工制品将更多使用国际市场。

但总体来看,我国畜产物仍将以自给为主,特别是关系到国际民生的大宗畜产物,如猪肉、禽肉、奶类等。”武拉平认为,除了“口粮绝对宁静、谷物基本自给”外,还要研究主要畜产物的最低自给率,切实重视畜产物质量宁静问题。


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